Mugcake w cocos and strawberry

Gjorde denna sjukligt goda mugcaken direkt när jag kom hem från skolan, inte gjort en mugcake på hela sommaren så kände att det var på tiden nu hehe. Och exprimenterade lite själv och det blev himla lyckat faktiskt. Kommer säkert göra denna igen och går ju att byta ut mot andra bär/frukter och variera hur man vill :-)
 
♥½ dl havregryn
♥1 dl jordgubbar (ca. 5 st)
♥2 msk mandelmjöl
♥½ dl kokos
♥1 ägg
♥½ stor banan (ger bara sötman)
 
1. Tina jordgubbarna lite i micron om de är frusna. 2. Mosa jordgubbarna och bananen. 3. Blanda ihop alla ingredienser ordentligt i en mugg (ganska stor), om du vill kan du smörja in muggen med typ kokosolja/annan neutral olja, jag brukar dock strunta i det för det funkar lika bra utan. 4. In i micron ca. 2½- 3 minuter. 5. Ta ut och vänd upp och ner på en tallrik, det är VARMT som tusan så bränn er bara inte på första tuggan haha... (ja jag har gjort det ett antal gånger)
 
 
Funkar till frullen, mellanmål, som fika eller efterrätt osv. Till allt egentligen! 
 
Både gluten, mjölk o sockerfritt.
 

Surprise breakfast♥

Imorse när jag vaknade så hade syrran stått och gjort i ordning en överraskningsfrukost till mig! Hon har sagt i någon vecka att hon skulle fixa någon överraskning och jag har verkligen gått och undrat vad hon skulle hitta på, nyfiken som jag är. Men kunde inte ens gissa mig fram haha. Men idag så hade hon gjort i ordning ett riktigt lyxigt glas till oss båda med massa gottigheter! Åhh blev så himla glad hihi. Världens finaste syrra♥ 
Självklart fick jag recept att dela med mig av till er, hon skrev en liten gullig lapp som jag fotade:
Och som ni kanske vet så är ju gojibär ofattbart nyttigt, 500 ggr mer c-vitamin än apelsin, 3 ggr mer järn än spenat, 18 av 20 aminosyror samt vitaminerna A, B1, B2, B3, mineralerna fosfor, järn, kalcium, krom, koppar, kalium, mangan, selen och en massa mer! Sprängfyllda med nyttigheter alltså! Tror att det är 1 eller 2 ynka gojibär som innehåller lika mycket c-vitamin som en hel apelsin?!
 
Så om man gillar gojibär så är det bara att äta! Annars kan man alltid strö över lite över gröten, i filen, müslin, på smoothien osv. Men jag skulle kunna äta det som godis haha för det är väldigt gott tycker jag. Men alla tycker ju olika :)
 
Blev hur som helst riktigt glad och det var verkligen himla mumsigt, så himla fint gjort av henne tyckte jag hihi.
 
 
 
 
 
 

I♥breakfast

Ni vet nog vid detta laget att jag inte är den personen som hoppar över frukost för attt få sova lite extra, eller som inte bara kan äta frukost på morgonen. Frukost är liksom det bästa jag vet på hela dagen typ hehe. Och denna frukosten jag ordnade imorse var ju helt klart inget undantag, vattnas i munnen bara jag kollar på bilderna.
Banangröt (1 dl havregryn+1 minibanan+vatten) med hallonkvarg (hallon+kvarg) och en klick jordnötssmör. Ett alldeles perfekt lagom kokt ägg och så en knäckemacka med gurka. Eller gurka med knäckemacka kanske hehe. Men alltså allvarligt, kolla in den där klicken jordnötssmör, hur perfekt ser den inte ut då? Den var perfekt iaf, lovar. Och hallonkvargen blev mer som hallonglass för gjorde med frusna hallon. Inte mindre godare precis. Skulle kunna leva på detta. 
 
Första skoldagen är iaf avklarad, men fick som tur var sovmorgon idag. Började inte förrän halv tolv idag så gick upp vid nio, fixade mig och sedan ordnade jag denna frulle/brunch, blev nämligen ingen lunch idag, eller ja jag åt ju när jag kom hem vid halv fyra men ingen lunch i skolan. Har inte haft några vanliga lektioner idag utan blev en rätt skön dag, fick våra scheman, nya skåp, information och lite sånt. Så egentligen börjar inte allvaret förrän imorgon, men tror dock denna vecka inte blir så ''allvarlig'' för vi lär nog inte få några läxor eller prov åtminstone till denna vecka. 
 
Och ja, kom hem runt halv fyra, åt min matlåda, spelade sedan in en video som kommer upp så snart den är uppladdad och så ska jag strax träna. Axlar&triceps idag, men måste skriva upp ett pass nu så dags att avrunda detta inlägg, inte bloggat så mycket mer än 1-2 inlägg om dagen på några dagar men känns bättre att blogga mindre men intressantare än massor skittråkiga inlägg hehe. Vet inte riktigt vad jag ska skriva om och då känns det bäst att låta bli helt enkelt! Inspirationen kommer av sig själv. 
 
Ha det bäst! xoxo
 

Bästa starten på dagen enligt mig

Startar denna morgon med postitiva tankar och som vanligt, en smarrig frulle. Bästa starten på dagen enligt mig är att stiga upp och göra mig en riktigt god frukost som jag sedan sitter ner och äter i lugn och ro och njuter av varenda tugga (helst en powerwalk innan det också så smakar det så där extra smarrigt). Även på skoldagar så äter jag min frukost i lugn och ro, hellre komma till skolan helt ful och ofixad än utan en bra frukost i magen haha ;) Det är så underbart att börja morgonen med lite lugn och ro tycker jag, för att sedan vara redo för dagen till 100%. 
 
Har tre frukostar som jag varierar mellan oftast och det är antingen gröt, fil&müsli eller någon god smoothie. Men oftast blir det någon av de två förstnämnda alternativen. Och ibland något helt annat! Ibland något ägg till och ibland/oftast någon macka till. Men har helt ärligt börjat tröttna rejält på mackor då det inte finns något riktigt gott, saftigt, riktigt grovt bröd i affären längre och har inget bra recept på det heller. Tips? Men idag blev det iaf en skål med havregrynsgröt på 1,5 dl havregryn och 3 dadlar, toppat med kvarg, hallon, mullbär och valnötter. Och självklart så rörs allt om till en enda röra så det blir sådär fantastiskt gott! MUMS♥

 
Idag väntas en massa härlig träning och ikväll är det rixfm-festival! Så denna dag ser jag verkligen fram emot, lite mer händelserik än gårdagen iaf hehe ^^
 
Nu ska jag fixa mig och göra mig redo för dagen! 

Smarr

 
Inte så vackert men kan säga att det var dröööööööööm. Gröten är gjord på 1 dl havregryn, 1 minibanan, 2 dadlar och sedan vatten så det täcker allt. Toppade med frysta hallon och jordnötssmör, nya beroendet hehe. Och så en skvätt mjölk, bara för att det är sååå gott. En del av dagens smarrfrulle. Och det är så himla många där ute som inte gillar havregrynsgröt, men då har ni testa massor olika sorter! För att bara havregrynsgröt i sig är inte min favvo heller, kolla gärna min kategori ''Recept: Frukost'' för massor goda grötrecept♥
 
Idag blev det en ordentlig frulle för att ladda upp inför gymmet senare idag, axlar, biceps & mage med Amanda. Taggad till tusen! Ska snart planera passet, ett måste för mig för att man inte ska stå där och inte veta vad man ska göra. Bästa uppladdningen är helt klart gröt enligt mig. Så mumsigt och man får massor av energi!
 
Vad är ert bästa uppladdningsmål? Ge gärna tips!
 
 






Nytt beroende? Jo det kan man säga, helt klart

♥ Kvarg utblandat med fil, toppat med mullbär, hallon, fiberhavregryn och valnötter. Naturella riskakor gjorda på råris med kyckling och jordnötssmör ♥
Imorse vaknade jag av mig själv redan vid halv nio, vilket är väldigt ovanligt för mig hehe. Hade ställt klockan på nio för att jag skulle ta mig upp på en morning powerwalk men när jag vaknade en halvtimma före klockan så gick jag upp redan då och gjorde mig i ordning för att ta mig ut en sväng. Det regnade en del men det var ändå rätt skönt faktiskt. Såg dock ut som jag duschat efteråt haha. Men jag var förbi affären en sväng på vägen hem också och köpte mig en burk jordnötssmör. Har längelängelänge velat göra det men nu tog jag beslutet att köra en burk haha och jag blev helt förälskad på en gång! Valde ''Green choice ekologiskt jordnötssmör med 99,3% jordnötter''. Kan ens något så gott vara nyttigt? Fattar inte. Nu förstår jag verkligen varför det är så himlans populärt bland träningstjejer jag följer på insta och bloggar. 
 
När jag kom hem gjorde jag mig i alla fall en gofrulle och jag säger bara att det var godare än godast efter en morgonpowerwalk i regnet! Perfekt morgon med andra ord.
 

Och ja, nu är jag alltså hemma från min moster och har haft toppenbra dagar där hemma. Kommer mer om det i ett enskilt inlägg senare idag troligvis, plus bildbomb på den söta valpen ofc!
 
Nu ska jag planera för dagens träning, kondition står på schemat men mer om det senare. Ha en bra dag nu finisar!
 

Pannkakor på mandelmjöl

Måndagens lunch testade jag en ny variant av pannkakor, skulle inte kalla de proteinpannkakor för det är inget proteinpulver och är inte heller bananpannkakor. Utan denna gång testade jag att göra med mandelmjöl istället för vanligt mjöl och det blev faktiskt riktigt bra! Lika gott som vanliga pannkakor ju♥
Toppade med hallonfluff, en favorit sedan i vintras och jag vet inte hur många gånger receptet har lagts upp här men aja, det går liksom inte att lägga upp det en gång för mycket.
För 1 portion:
♥½ dl mandelmjöl
♥2 msk grahamsmjöl alt. mer mandelmjöl/annat mjöl/havregryn
♥2 ägg
♥1 dl mjölk
♥Kanel (kan uteslutas)
 
Vispa ihop alla ingredienser och ha i lite kanel om du vill, jag tyckte det blev väldigt gott med kanel i. Stek sedan så de får fin färg och servera med t.ex hallonfluff eller något annat.
 
Hallonfluff:
♥1 äggvita
♥1 dl kvarg
♥1 dl hallon
 
Vispa äggvitan (med elvisp) till ett vitt fluff. Micra hallonen lite om de är frysta, mosa de sedan och och blanda ihop det med alla ingredienser och vispa lite till så det blir riktigt fluffigt. 

Monday morning- Breakfast

Startade dagen med denna frulle i magen, eller egentligen startade jag dagen med en morning powerwalk. Hade ställt klockan redan klockan tjugo över åtta och efter en rätt dålig natts sömn var jag minst sagt trött, vilket jag fortfarande är. Men jag gick upp och tog mig ut på en liten powerwalk i solen. Väldigt skönt! När jag väl var hemma så gjorde jag i ordning denna frulle och det smakade helt underbart! Nu har jag packat lite för senare i eftermiddag ska jag och mina vänner ta en buss till Julia, där hon bor med sin pappa och så ska vi vara där tills onsdag kväll! Ska bli så sjuuuukt kul och ser verkligen fram emot detta :D Har aldrig vart där heller för det är en bit iväg och det var inte så jättelängesedan de flyttade dit. Att komma iväg för några dagar och vara med kompisarna kommer bli helt grymt. Så blir nog ingen uppdatering tyvärr för har inte tid att tidsinställa inlägg idag troligtvis. Har väldigt mycket att göra kan jag säga! 
 
 
Blir ett benpass om ett tag med en mini-löprunda som uppvärmning, har blivit som en vana att jag alltid springer lite som uppvärmning till mina benpass och det är grymt för jag hatar att springa som ni nog vet vid detta laget hehe. 
 
Men nu är det bäst att jag avrundar detta inlägget så att jag inte får stressa en massa!♥

Saturday morning

Min frukost denna morgon bestod av nya favisgröten toppat med mullbär och kokoschips, en skiva rågbröd med ost&kalkon+ massa gurka och så en kopp grönt te vid sidan om. Perfekt lördagsfrulle, alldeles för perfekt♥
 
Nu ska jag byta om till träningskläder för ett pass för axlar, triceps o biceps!
 
 
 
♥1 dl fiberhavregryn
♥2 dl vatten
♥Hallon (jag hade ca. 1 dl/70 g)
♥½ minibanan alt. 1/3 ''vanlig'' banan
♥1 äggvita ev. för mer protein
 
1. Mosa en bit banan. 2. Koka sedan upp alla ingredienser under omrörning (försök mosa hallonen) utom äggvitan. 3. När det börjar likna en gröt, kläck ner äggvitan i gröten och vispa snabbt ihop till önskad konsistens.
 
Supergott och superenkelt!
 
 





This morning♥

Efter min powerwalk imorse gjorde jag en drömfrulle i form av min favvogröt toppat med hallonfluff! Toppades även med mandelsmör och lite hallon. Alltså, skulle kunna äta denna frulle varje dag för resten av mitt liv. Smakade som en dröm i munnen och magen tackade mig väldigt mycket. Looove<3
 
 
Om man inte vill äta hallonfluff med gröt (som jag hehe) istället för gröt med hallonfluff... Så är det bara att förvara hallonfluffet i en burk i kylen. Vet inte hur länge det håller sig men säkert ett par dagar. :-)
 
Favvisgröten
♥1 dl havregryn
♥2 dl vatten
♥½ banan
♥1 äggvita
 
Mosa bananen. Koka sedan upp alla ingridienser under omrörning tills det börjar likna en gröt. Ta bort kastrullen från plattan och kläck då ner äggvitan i gröten och rör om direkt tills du får konsitensen du vill. Akta så inte äggvitan binder sig.
 
Hallonfluff
♥1 dl kvarg
♥1 dl hallon
♥1 äggvita
 
Vispa upp äggvitan till ett fluff (med elvisp). Mosa sedan hallonen och ha i övriga ingridienser och vispa lite till. Det ska bli riktigt fluffigt och gott!

Monday mornings♥

 
Heej kära vänner♥ Blev inte lika mycket uppdateringen som jag ville igår, av den enkla anledningen att jag inte hade några som helst nya bilder som passade till mina texter! Haha knasigt, men så är det. Springturen igår förresten, jo... Jag tänkte att jag hinner nog ut innan regnet. Men PRECIS när det klev utanför dörren kom världens regnskur! Men jag körde ändå och det var faktiskt rätt skönt. Och som alltid, efter regn kommer solsken! Och jajamen, visst blev det sol i slutet av passet. Härligt! Sedan gjorde jag inte mycket mera på dagen, tog en liten promenad med syrran senare på kvällen men annars var jag bara hemma och tog det lugnt. 
 
Idag när jag vaknade blev jag enormt sugen på en smoothie, tog lite vad vi hade hemma och det slutade med en jordgubbs och hallonsmoothie! Endast jordgubbar, hallon, lite kvarg och en skvätt fil. Toppades med mandelsmör (recept) och en jordgubbe. Kan en smoothie bli mycket bättre? Åt en macka och ett ägg till, som jag dock glömde på bilderna hehe. 
 
Med denna frulle i magen var jag redo för ett pass för mage, rygg & biceps. Brännde rejält och jag hoppas på träningsvärk imorgon :D 
 
Resten av dagen har jag inga som helst planer, får väl se vad denna måndag har att erbjuda helt enkelt!
 

Grötfavoriter♥

Jag har på senaste tiden blivit en riktig gröt-älskare! Det finns helt otroligt många varianter och är himla smidigt att fixa på morgonen. Jag har självklart mina favoriter, så jag har nu samlat alla i ett enda inlägg! Så var beredda på ett långt inlägg med massa goda grötrecept. De är inte i någon speciell ordning, kan inte välja en favorit tyvärr hehe. Ledsen för kassa mobilbilder, ska verkligen försöka under sommaren att ta mig lite extra tid och ta fram systemkameran på morgonen. För nu har jag ju faktiskt tid!
 
♥1 dl havregryn
♥2 dl vatten
♥½ banan
♥1 äggvita
♥Kanel
 
Mosa bananen. Låt sedan alla ingredienser förrutom äggvitan koka upp tills det börjar likna en gröt. Ta sedan bort kastrullen från plattan och tillsätt äggvitan, var snabb med att direkt vispa ihop det så att äggvitan inte binder sig. Rör om tills du får önskad konsistens.
 
Toppades med hallonkvarg (hallon+kvarg).
 
 ♥½ dl havregryn
♥1 dl naurell youghurt/fil/kvarg
♥1 grönt (eller rött) äpple
 
Riv äpplet grovt. Rör ihop alla ingredienser och låt stå i en skål i kylen under natten. Sedan är det bara att ta ut och äta på morgonen!
 
Toppades med kokos.
 
♥1 dl havregryn
♥ 2 dl vatten
♥½ banan
♥1 msk kokos
 
Mosa bananen. Koka sedan ihop alla ingredienser under omrörning tills gröten får önskad konsistens.
 
Toppades med hallonkvarg (hallon+kvarg), nötsmör (recept) och äpple.
 
♥1 dl havregryn
♥2 dl vatten
♥3-4 färska dadlar (torkade funkar också)
 
Kärna ur dadlarna och mosa eller hacka de i små bitar. Funkar bäst med färska. Koka sedan ihop allt till en gröt.
♥1 dl dl havregryn
♥1,5 dl extra krämig (eller vanlig) naturell fil
♥1,5 dl hallon
 
Tina hallonen lite om de är frusna. Mosa sedan hallonen och blanda ihop med övriga ingredienser. Låt stå i kylen över natten och ta bara ut ur kylen på morgonen och ät!


 
 

Kolagröt

Alltså, vet inte riktigt vad jag ska säga. Fick receptet på denna gröt av Annika, hennes dotter hade kommit på det och det hade blivit omtyckt där hemma. Och ja, när jag fick reda på detta recept testade jag det redan morgonen därpå. Sedan dess har jag blivit fast! Smakar som kola ungefär... Vet inte hur många gånger jag gjort denna gröt nu, den är så enkel och snabb att göra, men ändå såååååå god! Tror nog att även de som inte gillar havregrynsgröt skulle gilla denna, för jag tycker havregrynsgröt i sig inte är så gott. Men det blir gott om man piffar upp gröten med någon god topping. Men denna gröt behöver inte någon topping alls enligt mig, utan bara helt perfekt att äta som den är. Morgonens frulle bestod av denna gröt, en skiva av favobrödet med ost, philadelphia, massor gurka och oregano. 
♥1 dl havregryn
♥2 dl vatten
♥ 3-4 färska dadlar (eller torkade, fast kanske mer)
♥alt. lite honung o vanilj
 
1. Kärna ur dadlarna och mosa alt. hacka i småbitar. 2. Koka upp alla ingridienser i en kastrull och glöm inte röra runt så att dadlarna sprider ut sig och inte hamnar i en klump. 
 
Jag brukar inte ha i någon honung eller vaniljpulver eller liknande, men det gör man som man vill. 
 

Bra start på dagen, med gröt i magen

Denna frulle startade jag med igår, riktigt himla gott blev det! Älskar att piffa upp gröten så det blir det där lilla extra. Toppade gröten med hallonkvarg (se nedan), nötsmör (recept på nötsmöret här) och några bitar äpple. Perfekt frulle!
Havregrynsgröten:
♥1 dl havregryn (lite drygt)
♥2 dl vatten
♥½banan
♥1 msk kokos
 
Rör bara ihop allt i en kastrull på inte allt för hög värme. Glöm inte röra om ordentligt hela tiden så att det inte bränner fast!
 
Hallonkvarg:
Hallon
Kvarg
 
Tina hallonen om de är frusna och mosa sedan ihop det med några klickar kvarg.
 
 
 



Nektarinsmoothie

Gjorde en riktigt otroligt god smoothie idag, i min nya fina mugg från IKEA.♥ Blev en smoothie med smak av nekatrin, hallon och banan, kan det bli bättre liksom?
 
♥ En minibanan (eko)
♥ En nektarin (gärna väldigt mogen)
♥ca. 1 dl hallon
♥ ca. 1,5 dl kvarg
♥ca. 1 dl mjölk
 
Mixa allt i en mixer och tillsätt mer av någon ingridiens så du blir nöjd med smak och konsistens!



Bra start på dagen

Startade denna tisdag med en sån här frulle i magen. När det väl är studiedag och ledigt så vill jag gärna lyxa till det lite extra. Gröt i all ära ofc! Men det går ju himla snabbt och smidigt att slänga ihop en vardagsmorgon. Smoothie däremot, det är inget jag tar mig tid en helt vanlig vardag. Så idag fick det bli min allra favoritsmoothie, hallonsmoothie! Otroligt krämig och god med sötma från banan och hallonen. 
♥ Hallon (lite drygt 1 dl)
♥1 minibanan (ekologiska)
♥1 dl kvarg
♥Någon skvätt fil/naturell youghurt
Mixa allt i en mixer och häll upp i ett glas. Jag toppde mitt med psylliumfrön och kokos!
 
Och så gjorde jag en otroligt god marmeladmacka, med hemgjord marmelad, philadelphia o en skiva ost. Det är godare än vad man tror faktiskt, smakar inte så mycket aprikos som man skulle tro kanske. Tips!
♥Torkade aprikoser
♥Ev. en skvätt vatten (liiiite bara)
 
Mixa allt med stavmixer till ett klet, förvara i en burk i kylen om det blir över. Annars äter man upp allt på en gång, om man inte vill göra så mycket. 

Davosgröt med äpple

Igår testade jag en ny variant av davosgröt, tyckte verkligen det blev kanongott! Faktiskt godaste gröten jag någonsin har gjort. Toppades med kokos, som ni nog ser hehe. Ursäktar för dålig kvalité men orkar inte riktigt ta fram systemkameran en vardagsmorgon. 
 
♥½ dl havregryn
♥1 dl naturell youghurt/fil/kvarg
♥1 äpple (grönt valde jag)
 
Rör ihop allt i en skål på kvällen, ställ in i kylen över natten med lock. Ta sedan fram på morgonen och ät!

Snabbfrulle

 
Häromdagen så testade jag för första gången i mitt liv, davosgröt! För er som inte vet vad det är så är det en slags gröt som man slänger ihop kvällen innan och sedan är det bara att ta ut och äta direkt på morgonen, hur smart? Jag sparade en hel del tid kan jag säga. Kommer absolut göra davosgröt igen, går ju att variera hur mycket som helst. Fick receptet från denna blogg men slänger upp det här också. 
 
♥ 1 dl havregryn
♥ 2 dl naturell fil/youghurt
♥ 2 msk kokos
♥ 1 dl hallon
Blanda ihop alla ingridienser i en vanlig skål och låt stå över natten i kylen (eller en stund under morgonen). Ta sedan ut ur kylen och toppa ev. med något eller ät som det är! 
 
Påminner en del om en helt vanlig havregrynsgröt men tyckte ändå att detta var godare
 

 
 

Avocadoröra/ Guacamole

 
♥ En halv avocado
♥ 2 msk kvarg (eller creme fresh, gräddfil eller annat) 
♥ Valfri krydda
 
Mosa bara avocadon och blanda ihop med det andra! 
 
Åt nyss detta och jisses vad gott det var! Jag valde en krydda som heter ''grillblandning'' som inte går att köpa i vanliga butiker. Den består av allt möjligt gott. Serverade detta tillsammans med en skiva danskt rågbröd och lite tomater på toppen. Nomnom
 
Nu: Cirkelträning!

Favoriten♥

Eftersom det var väldigt många av er som tyckte detta verkade himla gott så slänger jag upp receptet. Gjorde till både syrran och mig själv denna gång så det blev dubbel sats. Både jag och syrran tyckte att det var såå gott! Jag äter det som ett mastigare mellanmål men det funkar säkert prima som frukost också. Eller kvällsmat/lunch för den delen. Om ni vill ha orginalreceptet på hallonfluff får ni kika in här. Jag har tagit bort några ingridienser men det vart svingott ändå. 
 
För 2 personer.
 
Bästa pannkakorna:
♥ En liten banan
♥ Två ägg
♥ Knappt ½ dl havregryn
♥ 1 tsk kakao
Mixa allt med en stavmixer och stek sedan till den storlek och form du vill ha. 
 
Hallonfluff
♥ En äggvita
♥ 1 dl hallon
♥ 1 dl kvarg
Vispa äggvitan till ett vitt fluff. Tina hallonen om de är frysta och tillsätt sedan alla övriga ingridienser. Vispa tills det blandas väl och det ser ut som ett riktigt hallonfluff helt enkelt! ^^ 
 
 

Tidigare inlägg Nyare inlägg