Nanapancakes w. chia

Bananpannkisar är ju en favo hos mig som ni vid detta fall nog vet hehe, så enkelt, nyttigt, och inte minst GOTT. Som bara den. Och dessutom kan man smyga ner lite nyttigheter sådär utan att man ens märker det. Som idag, då jag hade i lite chiafrön i mina pannkakor. Rena hälsobomben där! Kalasbra, eller hur?
♥1 miniban (eko) /½ stor banan
♥1 ägg
♥½ dl havregryn
♥2 tsk (med mitt ögonmått iaf hehe) chiafrön
 
Mixa och stek i kokosolja/rapsolja/annan olja på medelhög värme och toppa med något du själv tycker är gott. Jag föredrar någon form av frukt/bär blandat med kvarg o lite nötter/nötsmör på det. Åhh *dregel* ♥
 

A better friday

Jahopp, då var det fredag då och här sitter man och lyssnar på musik i väntan på att idol ska börja igen. 
Har vart en väldigt bra fredag enligt mig, riktigt kassa lektioner dock men förrutom det så har den vart perfekt. Efter skolan åkte jag bara hem, gjorde mig ett mumsigt mellanmål och tog det lite lugnt ett tag, hann även med att vlogga lite innan det var dags att träna ett pass här hemma innan middagen. Blev lite minitapas till förrätt och därefter fläskfilé med sötpotatis, klýftpotatis och palstnernacka i ugn, åhh det var så grymt gott verkligen. En av mina favoriträtter tror jag faktiskt. Efter middagen blev det idolmys med lite cashewnötter och steviachoklad bland annat. Mysfredag i högsta grad! Och det är helt klart så jag gillar mina fredagar. Behövs inte så mycket mer än god mat, lite gottis framför tv:n och bra sällskap så är jag mer än nöjd♥ 
 
Nu börjar snart idol igen så blir spännande att se vem som får lämna idag, jag HOPPAS Petter eller Ludvig men man kan ju aldrig veta, speciellt inte efter förra veckan... Vem är er favorit?
 
Dagens smoothie blev på jordgubbar, en banan, kvarg och en liten skvätt fil. Toppat med chiafrön, kokos, liten klick jordnötssmör och kiwi. 



Chiapudding

Förra gången jag gjorde en chiapudding blev det faktiskt inte alls särskilt lyckat, men jag gjorde ett nytt försök idag och det blev riktigt bra nu faktiskt! Chiapudding i sig smakar inte speciellt mycket men är extremt nyttigt och gott om man smaksätter eller toppar med något gott :)
 
Glömde tyvärr ta fram systemkameran om jag ska vara ärlig, men en mobilbild får duga. 

 
♥2 msk chiafrön
♥1,5 dl valfri mjölk (vanlig komjölk, mandemjölk t.ex.)
♥2 msk kokos
♥Kanel
 
Blanda ihop ingredienser dagen innan du ska äta det, låt stå med lock i kylen under natten för bästa resultat. Ta sedan ut och om du vill kan du söta med någon bra form av sötning för att få lite mer smak på det, eller toppa med massa gott som mig! 

A different snacktips

 
Här kommer ett litet mellanmålstips! Passar utmärkt som kvällsmål så som jag åt det. Det är ett äpple skuret i tärningar samt en del kanel på det. Sedan en klick hemgjord nyttig jordgubbssylt (recept en bit ner). Plus en chokladkräm som jag höftade fram med lite kvarg, kakao, kokos och ev. lite honung/annan sötning beroende på hur mycket kakao man tar. 
 
Låter verkligen inte som en bra kombo då man sällan blandar alla dessa smaker tillsammans, men faktum var att det vart riktigt smarrigt! Ibland gäller det helt enkelt att våga gå loss och testa grejer man aldrig testat förr, något annorlunda. Så man inte fastnar i samma gamla mönster dag in och dag ut :)

Monday evening

Har tyvärr inte så mycket inlägg att komma med när jag är förkyld men idag var jag i skolan, det har inte riktigt känts som måndag och denna dag har vart rätt bra faktiskt. På idrotten har vi ett så kallat styrketest och jag, Amanda och Frida klarade 90 grader/stolen/jägarvila i 42 minuter, weho :D Annars har det väl inte vart något speciellt idag men har iaf inte vart så jobbiga lektioner. 

När jag kom hem så gjorde jag en slags äppelpaj-röra som bestod av kvarg med lite honung i botten, 1 tärnat äpple, kanel och ½ dl havregryn. Toppades med en klick peanutbutter crunchy från green choice. Väldigt mumsigt! Resten av dagen blev det en del plugg inför morgondagens fysikprov men nu känner jag mig rätt lugn för det så släpper pluggandet för kvällen och få hoppas det går bra imorgon! Hur har er måndag vart finisar?♥
 
 
 

Mysonsdag

Dagens mellis blev en kokos&jordgubbsröra på 1 dl kvarg, ½ dl kokos, ½ banan och några jordgubbar. Plus ett stekt ägg till det, yummie♥
 
Idag känns det minst sagt i benen att jag tränade de igår haha... Aj! Så fort jag bara rör mig så gör det riktigt ont, speciellt i rumpan. Men det är ju bara ett gott tecken för det känns riktigt bra med träningsvärk ändå för man vet ju att man tränat hårt! Ser redan fram emot nästa benpass haha, då tänkte jag testa lite nya taktiker :D
 
Idag kör jag på en vilodag som sagt, hade tänkt ett pass för axlar&triceps men antingen så blir det imorgon (då jag egentligen tänkt ha min vilodag) men osäkert om det hinns med så vi får se helt enkelt hur det blir :) Idag har jag i princip inget alls att göra vilket är otroligt skönt då de två senaste dagarna gått i ett kör. Har hunnit sticka en del idag till min slöjduppgift och ska snart kolla lite på missade avsnitt av ph. Mysonsdag♥ Två dagar kvar till helg, weho!
Nu kämpar vi de två sista dagarna!




Chocolatemugcake

När jag kom hem från skolan så var jag så himla hungrig och ville ha något snabbt att äta, vad är då bättre än att bara slänga ihop en mugcaker på ca. 5 minuter? Har aldrig gjort en så god chokladmugcake förr måste jag säga, toppenbra! Har bara testat att ha med banan som sötning förr men det har inte blivit så himla gott om jag ska vara ärlig. Denna var perfekt! 
♥1 ägg
♥½ dl havregryn
♥½ dl mandelmjöl
♥ca. 2-3 tsk kakao
♥2 dadlar, eller mer för mer sötma
♥½ banan
♥En skvätt vatten
 
1. Stavmixa ihop alla ingredienser och tillsätt sedan vatten så det blir en rätt så rinnig konsistens, den ska iaf inte vara ''seg''. 2. Häll upp allt i en mugg och micra ca. 2 minuter. Om du ska äta den i muggen så är det nog godast med mindre tid i micron, så den är lite kladdig. Men om du ska vända den på en tallrik är det bäst att ha ca. 2 minuter så den blir fast.
 
Jag toppade med hallonkvarg (hallon+kvarg) och några kokosflingor

Chokladmousse en måndag? Japp, det funkar

Denna måndag har bestått av 50% skola och 50% plugg. Nej men ungefär så... Slutade lyckligtvis vid strax efter ett eftersom vi fick håltimma på sista lektionen. Fast hade dock gärna haft den lektionen på ett sätt ändå eftersom det var SO och sista chansen att fråga frågor om morgondagens prov. Men vi fick i alla fall hennes telefonnummer så man kunde fråga frågor via sms och så. När jag kom hem kände jag att jag aldrig skulle kunna sätta mig och plugga på momangen, så bakade ett gäng nyttiga chokladbollar då! Mums♥ Efter att ha mumsat i mig detta mellanmål nedanför, så satte jag mig dock och pluggade några timmar, fram tills nu typ. Har dock hunnit äta lite middag där emellan, kan ju vara bra hehe. 
 
Ledsen om det blir lite mycket skolsnack just nu men mitt liv består av 99% skola så lite svårt att undvika tyvärr :/
Chokladmousse 
♥1 äggvita
♥½ dl kvarg
♥1 msk kakao
♥Honung efter smak
 
Vispa äggvitan till ett skum. Vispa sedan ner alla andra ingredienser tills det blir riktigt fluffigt.
 
Hallonfluff
♥1 äggvita
♥½ dl kvarg
♥Någon näve hallon
Vispa äggvitan till ett skum. Mosa sedan hallonen och blanda ner resten av ingredienser, vispa sedan lite till.
 
Drömkombo
 

Banana pancakes before legday

Denna regniga måndag gick otroligt fort, eller ja den är ju inte slut ännu men själva skoldagen gick fort. Kanske beror på att vi har rätt roliga ämnen för det mesta idag :) Däremot serverades korvgryta i matsalen idag och för mig som verkligen inte gillar korv så var det inte speciellt roligt, så efter att endast ätit ris och ett äpple som jag hade med så var jag otroligt hungrig när jag kom hem. Men tog mig tid och gjorde lite smarriga bananpannkakor som ett rejält uppladdningsmål inför dagens benpass! Var sååå gott speciellt när jag var så pass hungrig. Recept om ni bläddrar ner lite.
 
Idag åkte jag hem efter skolan och klockan 6 ska jag ta bussen in till gymmet, som sagt är det legday idag och är grymt taggad! Testade att åka hem en sväng mellan för att samla lite energi och få i mig något ordentligt och näringsrikt så jag orkar att prestera bra. För ärligt talat så är jag aldrig speciellt taggad precis när jag slutat skolan, kändes bättre att samla ihop lite pepp innan jag beger mig till gymmet :)
♥1 ägg
♥1 dl havregryn
♥1 liten banan
♥Ev. en skvätt mjölk/vatten
♥Kokosolja att steka i
 
1. Stavmixa ihop alla ingredienser. 2. Stek därefter på inte alltför hög värme i kokosolja. 3. Toppa med vad du vill, om du vill och viktigast av allt: Njuuut♥
 

Healthy AMAZING pancakes

Äntligen fredag och det firar jag med ett nytt pannkaksrecept! Gjorde dessa som mellanmål när jag kom hem från skolan och det kan vara bland de godaste pannkakor jag gjort. Ett riktigt drömrecept helt enkelt! Toppades med resten av bananen, frysta jordgubbar, jordnötssmör och nutella, cuz it's fridaaaay yay. Godast enligt mig om de är lite frasiga i kanterna, mmmm..
Den absolut perfektaste tuggan någonsin♥
 
♥½ liten banan
♥½ dl havregryn
♥1 ägg
♥Ev. en skvätt mjölk/vatten
♥Kokosolja/annan neutral olja att steka i
 
1. Mixa alla ingredienser med stavmixer till en slät smet. 2. Stek på inte alltför hög värme tills de fått fin färg. Lättast att göra små för annars går de bara sönder haha. 
 
Tips! Stek i rätt mycket kokosolja, eller ja inte en hel burk då kanske men ändå en liten klick sådär. För då blir de perfekt krämiga och UNDERBARA

banana pancakes♥

 
 
Bananpannkisar gjorda på 1 ägg och 1 banan + en näve havregryn. Stekta i kokosolja och toppade med kvarg, jordnötssmör och frysta jordgubbar. Dagens lyxmellis! Själva plättarna/pannkisarna blev inte så värst vackra så dolde de med massa topping och grisade till det lite extra bara för att.
 
Efter detta var det plugga en massa som gällde för mig. Hann med ett magpass också (+lite biceps) och efter middagen så fortsatte jag att plugga ännu mer. Nu är jag förhoppningsvis klar för dagen och kan koppla av lite resten av kvällen. Har dock lite sysslor som måste fixas inför morgondagen ex. men det är inte så mycket. 
 
Önskar er en fortsatt bra kväll!
 
 
 
 
 
 

Kvällsmål?

 
 
Brukar ni äta något kvällsmål utöver middagen? Ganska så intressant att veta faktiskt. Själv brukar jag göra det oftast, men inte om det blir lite senare middag och jag känner att jag står mig tills nästa morgon. Beror även på hur mycket mat man äter såklart också. Men något jag alltid måste ha på kvällen är en kopp te iaf, älskar att sätta mig framför datorn och kolla igenom bloglovin eller någon serie och sitta och mysa med en kopp te och ev. något att äta. Men jag tycker att kvällsmålet är ett tillfälle att få i sig allt man ''missat'' under dagen. T.ex om man känner att man inte fått i sig tillräckligt med nyttiga fetter, protein, vitaminer eller annat så ser jag till att få i mig det under kvällsmålet. 
 
Om jag bara är lite sugen på något blir det oftast lite frukt, som på bilden ovan. Men om jag känner mig mer hungrig så blir det lite mer mättande kvällsmål. T.ex kvarg med någon frukt, en klick jordnötssmör och lite annat. Något jag försöker undvika på kvällen är kolhydrater då jag oftast får i mig tillräckligt av det under dagen och vill heller inte bli så pigg som man kan bli av kolhydrater. Har dessutom hört att det inte ska vara så bra, men det vet jag inte om det stämmer dock. Men självklart finns det undantag, t.ex om jag känner mig väldigt hungrig och inte riktigt vet vad jag ska äta för något.
 
Här kände jag att jag knappt fått i mig några nyttiga fetter alls under dagen så blev lite kvarg/fil med kokosolja, jordötssmör, kanel, egenplockad müsli och så lite blåbär och gojibär för extra boost med nyttigheter. 

Proteinrikt mellanmål

 
Idag testade jag som sagt på zumba i skolan, det var verkligen svinkul! Något jag defenitivt skulle kunna tänka mig att köra igen. Var riktigt skönt att efter en veckas vila få svettas lite igen. Kändes som jag skulle kunna fortsätta i en evighet! Verkligen ett tips till er alla som gillar träningen men samtidigt vill få den rolig.
 
När jag kom hem gjorde jag lite blåbärsfluff och så två kokta ägg till det, räknade ut efteråt att hela detta mellanmål innehöll 30 gr protein! Väldigt mättande dessutom, och självklart smakade det som en dröm i munnen♥
Blåbärsfluff 
♥ 1 äggvita
♥ 1 dl kvarg
♥ 1 dl blåbär
 
1. Vispa äggvitan till ett vitt, fluffigt skum. 2. Tina blåbären om de är frysta. 3. Släng ner resten av ingredienserna och vispa lite till!

Chokladbollsröra

Fick detta recept från en tjej på instagram som har kontot @instamuskler och idag testade jag det efter att ha velat göra det länge. Gjorde några små justeringar efter min egen smak och det vi hade hemma, ex. så är det ingen kokos i orginalreceptet. Men det vart så sjukt gott så jag råder er verkligen att testa detta, ni lär inte bli besvikna om ni gillar chokladbollar!
♥ 1 dl havregryn
♥ ½ dl kokos
♥ 2 msk kakao
♥ Mjölk till rätt konsistens (½-1 dl)
♥ 1 msk honung/annan sötning (eller mer, mindre efter smak)
 
Blanda bara ihop alla ingredienserna och njuuut av den underbara röran som påminner om chokladbollar! 
 
 
 
 
 

Mugcake w cocos and strawberry

Gjorde denna sjukligt goda mugcaken direkt när jag kom hem från skolan, inte gjort en mugcake på hela sommaren så kände att det var på tiden nu hehe. Och exprimenterade lite själv och det blev himla lyckat faktiskt. Kommer säkert göra denna igen och går ju att byta ut mot andra bär/frukter och variera hur man vill :-)
 
♥½ dl havregryn
♥1 dl jordgubbar (ca. 5 st)
♥2 msk mandelmjöl
♥½ dl kokos
♥1 ägg
♥½ stor banan (ger bara sötman)
 
1. Tina jordgubbarna lite i micron om de är frusna. 2. Mosa jordgubbarna och bananen. 3. Blanda ihop alla ingredienser ordentligt i en mugg (ganska stor), om du vill kan du smörja in muggen med typ kokosolja/annan neutral olja, jag brukar dock strunta i det för det funkar lika bra utan. 4. In i micron ca. 2½- 3 minuter. 5. Ta ut och vänd upp och ner på en tallrik, det är VARMT som tusan så bränn er bara inte på första tuggan haha... (ja jag har gjort det ett antal gånger)
 
 
Funkar till frullen, mellanmål, som fika eller efterrätt osv. Till allt egentligen! 
 
Både gluten, mjölk o sockerfritt.
 

En rosa dröm

Detta recept liknar mitt tidigare ''drömröra''-recept. Men jag har testat den röran på senaste tiden med hallon istället för banan och det har blivit minst lika bra! Så nu har jag knåpat ihop ett recept åt er som jag velat testa en lång tid nu och idag fick det bli. Det blev helt underbart! Kommer lätt göra detta igen snart, en ny favo helt klart. Men jag menar, allt som är rosa är ju underbart, right?
♥½ banan
♥½ dl hallon
♥½ dl kokos
♥1 dl kvarg
 
Mosa hallonen och bananen för sig och blanda sedan ihop allt till en enda röra. Klart! Ät och framförallt NJUT

Drömröran

Denna lilla röran gjorde jag för första gången idag, och det lär inte bli den sista heller! Herregud så goood. Och PERFEKT om man har bråttom då den tog kanske 1-2 min att slänga ihop? Här har ni ett drömrecept alla kokoslovers! Och ju mognare bananen är, ju mer banansmak blir det. Så om du vill ha mycket banansmak eller lite får du själv bestämma :) Har dock inga exakta mått tyvärr men mina ögonmått säger att det var ungefär så mycket jag skrivit nedan. Toppade med mullbär, heaven in a bowl
 
♥1 dl kvarg
♥½ banan
♥½ dl kokos
Mosa bananen och blanda ihop med resten av ingredienserna, klart! 
 

Krämig hallonglass

Repostar ett gammalt recept, som jag bara måååste göra snart igen nu när det är så varmt! Bästa glassen jag någonsin gjort, så ett stort tips om ni gillar glass såhär i värmen♥
 
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
 
 
♥En liten, infrusen, skivad banan
♥1 dl frysta hallon
♥½ dl kvarg
 
Mixa ihop allt med stavmixer, beroende på hur bra stavmixer du har tar det olika lång tid. Lättast går om du kör lite i taget, så du inte mixer allt på en gång. Jag brukar först mixa halva banen och kvarg, sedan tillsätta hallon.
 
Jag tycker det är gott om det blir småbitar kvar av hallonen i glassen :-)
 
 
 
 
 
 
 

Nyttig nutellasmoothie

Gjorde denna nyttiga och goda nutellasmoothien idag efter mitt träningspass, grymt bra efter träningen! Känner att jag behöver variera mig lite då jag hamnat i någon slags period när jag bara gör likadana smoothies haha. Självklart är det inte ''vanlig'' nutella, så nej det kan väl kanske egentligen inte kallas ''nutella''smoothie men ja, här har ni iaf receptet! Improviserade lite meeen det är ungefärliga mått.
 
♥ En minibanan (eko)
♥ 1 msk av min hemgjorda nutella (recept)
♥1-2 tsk kakao, beroende på hur stark kakaosmak du gillar
♥ ½ dl kvarg (lite drygt)
♥ ½ dl extra krämig naturell fil (eller vanlig fil)
♥ 1 dl mjölk
 
Mixa bara ihop allt till en smoothie. Smaka av och tillsätt ev. mer av något.
 

Krämig hallonglass

 
Som jag berättade förra veckan, testade jag en ny slags glass. En nyttig sådan och den blev bara helt underbart fantastisk, mums! Kommer nog göra denna glass cirka tusen gånger i sommar. Något ni bara måste testa!
♥En liten, infrusen, skivad banan
♥1 dl frysta hallon
♥½ dl kvarg
 
Mixa ihop allt med stavmixer, beroende på hur bra stavmixer du har tar det olika lång tid. Lättast går om du kör lite i taget, så du inte mixer allt på en gång. Jag brukar först mixa halva banen och kvarg, sedan tillsätta hallon.
 
Jag tycker det är gott om det blir småbitar kvar av hallonen i glassen :-)
 
 
 

Tidigare inlägg Nyare inlägg